Receita de Ouro
Torta de mandioca com deliciosa carne seca e uma combinação perfeita de sabores. Fácil de fazer, a torta de mandioca tem um gosto delicioso, sem falar que é um grande sucesso tanto para o seu lanche da tarde quanto para a sua refeição. Confira a receita e não deixe de fazer isso, com certeza vai agradar a todos!
Como fazer torta de mandioca
Para fazer uma torta de mandioca com carne seca, os ingredientes necessários são: ovos, mandioca cozida, leite, carne seca, queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino, sal e pimenta-do-reino, sal e pimenta-do-reino, lanches prontos para pastel, tomate, cebola, margarina (para unção), unção, manchas, sacarinas, etc. gema de ovo (para escova) e parmesão (para polvilho).” Em seguida, mergulhe a carne seca em água por 12 horas, troque a água 3 vezes durante esse tempo, depois escorra a água e passe sob água corrente. Depois de cozinhar, retire a carne da panela, deixe esfriar o muco e reserve. Agora faça creme de mandioca: bata no liquidificador: mandioca, leite, ovos, parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Unte a forma com margarina e linhas inferiores e laterais com farinha pastel. Em seguida, faça outra camada de carne seca desfiada, outra camada de tomates e cebolas. Troque camadas até que a mistura esteja pronta. Cubra a torta de mandioca com farinha de massa. Escove a massa com gemas que passaram para a grelha e polvilhe com parmesão ralado. Asse médio, morno por cerca de 35 minutos ou até dourar. Sirva deliciosas tortas de mandioca e receba elogios que não faltarão!
Ingredientes da receita da torta de mandioca
- 400 gramas de doces estão prontos para cores pastel.
- 2 tomates picados
- 2 cebolas grandes, picadas,
- 500 gramas de carne seca.
- 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto),
- Margarina ou manteiga (para unção).
- 1 gema de ovo (para escovar os dentes)
- Queijo parmesão ralado (para polvilho)
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá), mandioca cozida e espremida.
- 1 xícara de leite fresco (chá)
Modo teatral da Torta de mandioca
- Para remover a carne seca, descansar na água por 12 horas, troque a água 3 vezes neste período.
- Escorra a carne seca e depois passe-a em água corrente (usando um ralo ou peneira).
- Coloque a carne seca em uma panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 30 minutos (contando após o início da pressão).
- Depois de cozinhar, retire da panela, deixe esfriar, peneirar a carne seca e reserve.
- Bata em um liquidificador de mandioca, leite, ovos, queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Unte a forma com margarina.
- Coloque a parte inferior e as laterais da forma com uma camada de farinha pastel.
- Despeje a massa de creme de tapioca batido no liquidificador.
- Em seguida, faça uma camada de carne seca desfiada, uma camada de tomates e uma camada de cebola.
- Troque camadas até que a mistura esteja pronta.
- Cubra a torta com farinha pastel.
- Escove a massa com gemas e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Coloque em forno pré-aquecido de tamanho médio por cerca de 35 minutos (ou até dourar).
- Pronto, torta de mandioca com carne seca é servida. Bom apetite!